夏季丝瓜减肥食谱 低卡清淡健康瘦出S曲线

夏季天气炎热,要吃什么减肥呢?丝瓜是一种比较合适的减肥食品,它含有大量的膳食纤维,口味清淡卡路里低,夏季减肥的绝佳选择。小编分享丝瓜减肥食谱,让你在夏日轻松排毒,健康瘦出S曲线。
  夏季,由于高气温,所以我们会大量流汗,这样就会造成体内的盐大量流失,所以人会感到无力,食欲自然不好,这不但不能帮助我们健康减肥,可能还会适得其反。夏天来临,我们应该使用一些清淡低卡的蔬菜瓜果,食物都应该以素材为主打,这样才会减得健康,减得美丽。丝瓜中含有大量的纤维素,能够帮助清理肠道,排毒养颜,具有理想的减肥功效。下面就让下面向你介绍几款夏日清凉丝瓜减肥食谱吧!

一、丝瓜绿豆护肝汤
  原料:绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋
  调料:水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油
  做法:
  1、猪肝洗净切薄片;放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用;

  3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用;

  4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用;

  5、丝瓜刮皮、洗净;切薄片,备用。枸杞洗净备用;

  7、将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏;

  8、绿豆水与高汤的比例是2比1;

  9、倒入绿豆汤和高汤后烧开;放入焯好的猪肝煮开;

  11、依次放入丝瓜、姜片;加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
  小tips:绿豆具有去油减脂的功效,猪肝的营养很丰富,但是热量低,丝瓜的纤维素能够帮助我们清理肠道杂物,对于便秘有很好的帮助,所以这款丝瓜绿豆护肝汤是减肥的MM们不能错过的哦!

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二、丝瓜炒土豆
  原料:丝瓜2根,土豆2个,调料
  做法:
  1、丝瓜去皮切片,土豆切小片;

  2、锅中放少量油,爆香干辣椒和蒜米;

  3、倒入丝瓜和土豆翻炒 片刻,加少量酱油、盐等调料;

  4、加水煮,大火烧开后,转小火焖到土豆软烂,大火收汁,出锅。
  小tips:土豆具有很好的消除水肿的功效,尤其是对于小腿处水肿有很好的帮助,所以想要瘦腿的MM就不要错过这款丝瓜炒土豆啦!

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三、丝瓜炒虾仁
  做法:
  1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟;

  2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片;

  3、锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用;

  4、锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到变软;

  5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;

  6、倒入适量高汤,煮一会儿,大火收汁,加少许盐、鸡精调味即可。
  小tips:虾仁一直都是我们提倡的在减肥的过程中可以多食用的肉类,因为它营养邓黻,但是脂肪含量低,而且在减肥中多食用海产品,减肥效果会更理想。

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四、蒜蓉粉丝蒸丝瓜
  原料:嫩丝瓜2根,粉丝1小把,蒜末、姜末少许,蒸鱼豉油1大勺,盐少许
  做法:
  1、粉丝用温水泡软后放入开水中焯一下,大概30秒左右捞出, (也可以不泡发直接焯,就是要焯时间长一点,大概2分钟左右捞出),将捞出的粉丝均匀的铺在盘子底部;

  2、丝瓜洗干净,去皮,斜切成2厘米左右的厚段,均匀的摆在粉丝上面;

  3、放入蒸锅,水开后蒸5分钟左右;

  4、5分钟后,关火,打开蒸锅盖子,加入1大勺蒸鱼豉油(如果实在买不到蒸鱼豉油,可以用2/3勺生抽+1/3勺美极鲜代替,不过味道要逊色一些)

  5、另起油锅,烧热2勺油,将蒜末、姜末和少许盐一起放入,炒至微黄色关火;(由于蒸鱼豉油已经是咸的了,盐一定要少放,口淡的甚至可以不放)。

  6、将热油和蒜末一起浇到丝瓜和粉丝上,再中火蒸5分钟即可。
  小tips:这款丝瓜食谱用蒸的,所以会更加不上火,蒜蓉能够消炎解毒,和粉丝丝瓜一起烹饪,味道相当不错哦!

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五、丝瓜炒鸡蛋
  原料:丝瓜2根,鸡蛋3个。
  做法:
  1、丝瓜去皮,切滚刀片;

  2、锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水;

  3、倒入丝瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下;

  5、锅中放油,葱段爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒;

  6、大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。
  小tips:鸡蛋中营养丰富,但是减肥功效同样喜人,在网友之间很流行的就有鸡蛋减肥法,所以这款丝瓜炒鸡蛋,不但保证了减肥期间应该摄入的营养,还有很好的减肥功效呢!

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六、丝瓜滑片汤
  原料:丝瓜一斤,肉片三两,碎米芽菜两大匙,淀粉两匙。
  做法:
  1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块,肉切薄片用淀粉、盐一小匙抓匀码味;

  2、锅置火上放油烧至六成热,放入芽菜炒出香味;

  3、加入约一升水,烧沸后倒入丝瓜块;

  4、放适量盐和一大匙油,加盖煮至丝瓜快熟后,把肉片铺在汤面。注意不要乱搅动,不然会把肉片上的淀粉搅到汤里,汤就会变得很稠,不好看;

  5、当肉片上的演粉凝固后,把肉片翻沉到汤底,煮约半分钟后搅匀盛起。
  小tips:这款丝瓜滑片汤,清爽嫩滑,有良好的口感,只是要注意在挑选食材的时候,要挑选全瘦的瘦肉,当然也可以用其他脂肪含量较低的肉类代替。

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七、丝瓜炒花蛤
  原料:丝瓜2根,花蛤500g,大葱1段,绍酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)
  做法:
  1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮,冲洗干净后切成滚刀块。 大葱切成细丝;

  2.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味,随后放入花蛤,淋入绍酒,翻炒片刻;

  3.将丝瓜滚刀块放入锅中,翻炒约3分钟;

  4.最后在临出锅前,调入盐拌炒均匀即可。
  小tips:这款食谱的热量只有281大卡,所以完全可以放心食用,在煮这道菜的时候,盐要尽量最后放,避免盐中的碘物质遇热挥发,也防止丝瓜变黑。

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